A situação actual, devido à pandemia, provocou o aumento do consumo de alimentos. E o take away ganhou um destaque especial devido à impossibilidade de poder ir a restaurantes para comer. A comida asiática, especialmente o sushi, é uma das opções mais solicitadas entre os consumidores e, por isso, no Mercado Oriental de Barcelona oferecemos uma grande variedade de sushi feitos com ingredientes frescos e produtos de qualidade. Sabemos que a chave para obter um bom sushi é, sem dúvida, utilizar boa matéria-prima, daí utilizarmos peixe fresco do dia e produtos originais do Japão, tais como algas, soja ou wasabi, que pode encontrar tanto nas nossas lojas físicas como no nosso website.
Que variedades de sushi preparamos?
Nigiri
O Nigiri é o tipo de sushi mais consumido e conhecido na cozinha japonesa. Consiste num pedaço de arroz que é moldado com as mãos para obter uma forma cilíndrica. Em cima desta peça é normalmente colocado um pedaço de peixe ou marisco, e o fundo pode ser decorado com uma folha de algas marinhas. No Mercado Oriental pode apreciá-lo com salmão, atum, dourada ou camarão.
Uramaki
O Uramaki é muito semelhante ao maki, mas a diferença entre os dois reside no uso de algas marinhas. A principal característica do maki é que a alga marinha é enrolada à volta do arroz. Em uramaki, contudo, a alga marinha é colocada no interior, de modo que o arroz permanece no exterior, à vista de todos. É normalmente guarnecido com sementes de sésamo ou outros toppings. Está disponível com salmão, abacate e queijo creme.
Maki
Maki é outra opção popular de sushi. O significado da palavra “maki” é enrolado, pelo que esta variedade se destaca porque a alga marinha envolve um rolo de arroz que é normalmente preenchido com vegetais ou peixe. O rolo é normalmente cortado em oito pequenas porções que se destinam a ser comidas de uma só dentada. Pode escolher entre salmão, abacate, atum, camarão, manga, pepino ou frango à milanesa.
No entanto, embora o Mercado Oriental ofereça estes tipos de sushi, existem outras variedades com infinitas possibilidades que são preparadas no Japão e que deve experimentar se for apaixonado pela cozinha asiática como nós.
Pacotes de fusão para os mais indecisos
Se é um dos que têm dificuldade em escolher ou se simplesmente quer experimentar variedades diferentes e dar ao seu paladar um prazer com sabores cheios de contrastes e sensações, estas embalagens são para si. As bandejas de fusão são compostas de 10 a 20 peças e combinam as variedades descritas acima. Se quiser experimentar o mesmo tipo de sushi mas com mais do que um sabor, temos um pacote para si. Se quiser um pouco de tudo, tanto diferentes tipos como diferentes ingredientes, também temos pacotes para si. No Mercado Oriental temos estado encarregados de criar estas fusões para mostrar que por vezes se pode ter tudo isto. Além disso, esta opção é perfeita para desfrutar sozinho ou em companhia, depende se lhe apetecer partilhar o momento em companhia.
Sobre encomendar
Se tiver decidido experimentar as nossas criações de sushi, pode levantar a sua encomenda na nossa loja em Barcelona (Carrer de Sicília, 212). O nosso horário de abertura é das 10h às 14h e das 16h às 20h. Não precisa de fazer a sua encomenda com antecedência, pode vir directamente à loja para comprar o seu sushi.
As unidades de sushi que vêm por bandeja variam em função do tipo de sushi. No caso do nigiri, por exemplo, o tabuleiro vem com 6 pedaços de salmão nigiri. O uramaki vem com 9 peças, e o maki vem com nada menos do que 20 peças. Por outro lado, oferecemos um total de 6 pacotes de fusão com diferentes combinações para se adequarem a todos os gostos e preferências possíveis. Claro que todos os tabuleiros são feitos de plástico e são selados a quente, perfeitos para não alterar nem os sabores nem os aromas dos deliciosos bocados.
E pensou que era tudo? Não, não o fez. Se não for um amante de sushi ou se quiser complementá-lo com outros tipos de pratos, no Mercado Oriental também preparamos outras especialidades da gastronomia japonesa. Experimente o nosso udon, os nossos rolos de yakisoba ou vietnamita para terminar a sua viagem pelo continente asiático a partir do seu sofá, não o perca!
*Os preços e especificações específicas de cada um dos nossos produtos podem ser encontrados abaixo:
[fotos das embalagens com as unidades e o preço].
