Murcia também está a saltar para o comboio! O interesse e a paixão pela cultura japonesa tem um lugar na cidade de Múrcia. Muitos restaurantes têm feito um lugar à mesa para nigiris, makis, tartares, mochis e outros pratos irresistíveis! A arquitectura barroca e o seu movimento vanguardista combinam-se em perfeita harmonia com as culturas asiáticas, em particular as japonesas, populares pelo seu respeito pelo planeta, generosidade e honestidade nas suas relações. A mentalidade do Japão veio para ficar, trazendo valor acrescentado à cultura ocidental, fundindo comida, disciplinas e lazer.
Aqui está uma lista dos restaurantes mais populares da capital:
Lista dos melhores restaurantes japoneses em Múrcia
Especializado em atum rabilho: Enso Sushi
C. Sta. Teresa, 6
Telefone: 968 90 66 11
Se é um fanático por peixes, este é o seu lugar! Antonio Bernal, proprietário da Enso Sushi, traz a Murcia o seu amor e paixão pelo país japonês, especificamente pelo seu atum vermelho. É especialista na sua execução e preparação, oferecendo no seu restaurante matéria-prima de qualidade, com uma variedade de mais de 20 peixes de estilo sashimi-estilo. O restaurante recebeu o Certificado de Excelência entre 2016 e 2019, um prémio obtido graças às mais de 400 opiniões classificadas como “excelentes”. O seu conhecimento da cultura e gastronomia japonesa faz da Enso Sushi um dos lugares mais essenciais da capital para provar o seu tataki de atum, tártaro de salmão ou sashimi de moriawase, entre outros pratos.
Para os amantes do sushi tradicional: Izakaya Okina
C. Andrés Baquero, 9
Telefone: 968 11 88 24
Pronto para uma experiência japonesa? O restaurante Izakaya Okina cuida de todos os detalhes para fazer sushi espectacular. Os pratos têm uma óptima relação qualidade/preço. Recomendamos: tártaro de atum, ramen, sopa de miso, bolas de polvo e nigiri de atum rabilho. Um lugar familiar, ideal para apreciar a meticulosa cozinha japonesa preparada pelo chef, que adquiriu o seu conhecimento da gastronomia asiática no local. Izakaya Okina traz comida japonesa à capital para deliciar os clientes com sabores e texturas originárias do Japão.
Elaborações gastronómicas: Kokoro Gastro Sushi
Av. de la Libertad, 6
Telefone: 868 07 70 00
Restaurante jovem, com valores e subindo os degraus? Kokoro Gastro Sushi é um projecto pessoal realizado pelo chef Álvaro Sevilla, e em pouco mais de dois anos tornou-se um dos melhores restaurantes japoneses da capital. Apresentam os seus 4 pilares essenciais: matéria-prima com qualidade requintada, prestando especial atenção ao peixe; combinam técnicas tradicionais e modernas; fundem a cozinha japonesa com a mediterrânica, peruana, chinesa e tailandesa, entre outras e, finalmente, querem transmitir aos seus clientes a mensagem e o significado da sua cozinha. Eles trazem à mesa não só um prato, mas também uma experiência, preparando refeições do zero, reforçando a ideia de Kokoro como um restaurante gastronómico.
Técnica e tradição japonesa: Kappou Makoto
C. Historiador Juan Torres Fontes, 20
Telefone: 627 65 67 67 67
Destreza e habilidade numa única boca! O Chefe Makoto Himeno prepara cada prato com técnica e tradição japonesa, cuidando de cada detalhe e cozinhando com produtos frescos de alta qualidade. A experiência dura um par de horas e consiste num menu surpresa de 8 pratos, embora também possa variar em casos excepcionais, o chef não terá dúvidas em adaptar-se às necessidades do cliente. Kappou Makoto é um restaurante em grande procura pela sua precisão culinária, Makoto Himeno funde diferentes tipos de carne, arroz, vegetais e peixe para criar pratos tradicionais japoneses. O local é pequeno mas acolhedor, decorado de acordo com as directrizes da cultura asiática.
Sushi green e inovador: Green Sushi
C. Merced, 3
Telefone: 968 96 73 64
Sushi para todos! Barato, de alta qualidade e bom serviço. Ideal para principiantes como amadores da comida japonesa. O Green Sushi é o restaurante da moda em Múrcia, com uma grande variedade de pratos, embora recomendemos sobretudo o sushi de enguia, nigiri com lima, gratinado de gyoza e maki de tiramisu para sobremesa. Também jogam com o factor surpresa, apresentando pratos fora do menu para os clientes que querem mais! Se quiser passar uma noite calma em casa, sem problemas, o Sushi Verde tem um óptimo serviço de entregas ao domicílio, ideal para aniversários, celebrações e eventos.
Qualidade imbatível – preço imbatível: Terra Sushi Murcia
C. Navegante Juan Fernandez, 8
Telefone: 968 96 74 93
Quer comer bom sushi a um preço baixo? Então o Terra Sushi Murcia é o lugar para si! Neste restaurante pode experimentar temaki de atum ou salmão picante, mochi de coco, tártaro de salmão com abacate, foie maki, sushi de peixe-manteiga, trufa e muito mais… Também oferecem serviço de entrega ao domicílio com algumas promoções especiais até 10%. Um lugar com poucas mesas mas com uma grande variedade de pratos. Cozinham com peixe de muito boa qualidade a um dos melhores preços disponíveis.
Rolos de sensu irresistíveis: Sensu Sushi
Av. Juan Carlos I, S/n
Telefone: 674 97 19 35
Uma grande variedade de pratos por onde escolher! No Sensu Sushi as peças não passam despercebidas, sugere-se que se provem as combinações asiáticas do terraço ou do conforto do interior do restaurante. Recomendamos experimentar o rolo sensu, a especialidade da casa, bem como os pratos mais populares: uramaki de pato e dragão sensu. Para deliciar o paladar e acompanhar a comida Sensu Sushi tem uma extensa lista de vinhos. Os preços e a atenção pessoal são excelentes. O chef consegue sempre criar peças originais para o deixar a desejar mais, por isso de que é que está à espera?
Múrcia é outro exemplo da popularidade da cozinha japonesa. Do Oriental Market, fornecemos muitos restaurantes em Múrcia com produtos como molhos, saquê, algas, mochis ou miso, que vêm directamente de 14 países do continente asiático e que pode encontrar na nossa loja online para que possa desfrutar de todo o sabor do Oriente sem sair de casa.
